Skladování ovoce v řízené atmosféře

Pevná bez přebalu lesklá
EAN:9788020903860
Značka: Brázda

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
220 Kč
180 Kč
220 Kč
180 Kč
Anotace

Knihu Skladování ovoce v řízené atmosféře napsal Jan Goliáš.

První česká příručka o nových technologiích skladování ovoce. Výklad se opírá o znalost fyziologických změn ve skladovaných plodech a je zaměřen na praktická hlediska uchovávání hlavních ovocných druhů (jablka, hrušky, broskve, meruňky, třešně, švestky, jahody) po sklizni, včetně problematiky fyziologických chorob.

Kniha je určena především pro pracovníky ovocnářských podniků, chladíren i obchodních organizací, poslouží i jako studijní text na školách. 

Informace o sortimentu
Druh sortimentu Kniha
Autor Jan Goliáš
Značka Brázda
V prodeji od 24.11.2011
Rok vydání 2011
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 15.0 x 21.3 x 1.2 cm
Hmotnost 0.30 kg
Vazba Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran 128
ISBN 978-80-209-0386-0
EAN 9788020903860
Interní kód 0123180
Produktový manažer Martina Křístková (martina.kristkova@knihcentrum.cz)
Ceny dopravy