Tovarnoznalectvo pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo

Brožovaná bez přebalu lesklá
EAN:9788080916404
Značka: EXPOL PEDAGOGIKA

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
841 Kč
757 Kč
841 Kč
757 Kč
Anotace

Učebnica obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti, kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o charakteristike druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru.

Doložka MŠVVaŠ SR č. 2019/10421:23-A1001

Informace o sortimentu
Druh sortimentu Kniha
Autor Gabriela Dubová, Gabriela Sládečková
Značka EXPOL PEDAGOGIKA
V prodeji od 25.10.2022
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 21.4 x 30.1 x 1.2 cm
Hmotnost 0.42 kg
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran 156
ISBN 978-80-8091-640-4
EAN 9788080916404
Interní kód 0396426
Produktový manažer Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.cz)
Ceny dopravy