Tovaroznalectvo pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo

Brožovaná bez přebalu lesklá
EAN:9788080911171
Značka: EXPOL PEDAGOGIKA

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
661 Kč
595 Kč
661 Kč
595 Kč
Anotace
"Učebnica Tovaroznalectvo 3 obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti, kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o charakteristike, druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru. Okrem základného učiva poskytuje učebnica možnosť prostredníctvom doplnkových textov individuálne si rozšíriť vedomosti v danej oblasti. "
Informace o sortimentu
Druh sortimentu Kniha
Autor Gabriela Dubová, Gabriela Sládečková
Značka EXPOL PEDAGOGIKA
Rok vydání 2008
Pořadí vydání 1. vydání
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran 156
ISBN 978-80-8091-117-1
EAN 9788080911171
Interní kód 0210721
Produktový manažer Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.cz)
Ceny dopravy